La problématique biocide du dioxyde de souffre induit la nécessité d’une fédération sans précédent de tous les acteurs de la filière concernés. Le dossier scientifique Reach apporté par les fabricants est une base précieuse qui permettra de couvrir une partie des études toxicologiques et environnementales. Cependant la question du financement reste ouverte. Les organisations professionnelles françaises et européennes sont à pied d’oeuvre pour trouver les solutions mais l’implication des utilisateurs pour affirmer leur volonté de maintenir cette pratique est un gage important pour poursuivre cette procédure.
Comment agir ?
La levée de fonds est incontournable pour mener à bien l’évaluation Biocide qui permettra le maintien de SO2 en tant que
Produit désinfectant. L’Union des oenologues organise une collecte de fonds à travers le réseau des oenologues conseil sur le terrain. Les viticulteurs ont la possibilité d’agir en se rapprochant de leur laboratoire oenologique.
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